Resepi Sayur

Mama suka masakan Cina, ianya mudah dimasak. Cepat dan tak memenatkan. Ini adalah masakan dimasa kemalasan melanda diri. Kalau kakak, dia kata baby cabbage tapi yg sebenarnya adalah brussels sprouts. Brussels sprouts are one of my absolute favorite vegetables. Bentuknya macam kobis tapi kecik2. Kalau kobis dia tumbuh sebiji tapi brussels sprouts ni mcm tumbuh di sepanjang batangnya. Di pucuknya barulah ada daunya yg seperti kailan. Batangya pulak menggerutu macam batang ubi kayu. Kalau di Malaysia ianya dijual sebiji2 dan dibungkus kemas tetapi di Uk ianya ada dijual bersama batangnya dan dibalut kemas. Rasanya agak kepahit2an tetapi sedap dan rangup.

Masak Sayur santai2

Sebungkus Brussel Sprout

3 biji tomato dipotong baji

Sedikit cendawan kering dihiris

(rendam bersama air panas sehingga lembut)

Sedikit udang basah

1 labu bawang putih dititik bersama kulitnya

(kemudian baru asingkan kulitnya)

Tumiskan bawang putih sehingga wangi

Masukkan cendawan kering
Tumis sebentar

Masukkan sos tiram dan sedikit air dan akhir sekali masukkan brussels sprout dan tomato

Balik2kan dan matikan api segera

Hidangkan panas2

Mama makan bersama dengan nasi dari beras perang organik sungguh berkhasiat...hehehe..... sekarang ni beras ini menjadi pilihan mama kerana hubby dah menjangkau 40+++. Kene jugak jaga pemakanan memandangkan makan macam2 ni.