Ayam dan Sayur2an Roast Sos Lada Hitam

Kali ni masakan kegemaran papa pulak yg mama nak share....tapi masakan ni papa hanya suka makan di waktu malam aje...... bila di waktu siang dia dah makan macam2. Senang dan tak berkecah dapur buat masakan kegemaran papa yg ini.

Bahan A :

2 camca besar serbuk paprika
2 camca besar Italian Seasoning
3 camca besar minyak zaitun
1 sudu kecil serbuk lada putih
garam secukup rasa



Bahan B:



1 ekor ayam yg dibelah lapan
Gaulkan kesemua bahan A dan lumur pada ayam. Perap ayam selama 1 jam. Lagi bagus 1 malam.

Bahan C:



1 pokok brokoli dipotong kecil2
1 batang carrot dipotong panjang2
2 labu bawang besar dibelah 4
6 biji kentang dipotong 6 (jangan dikupas kulitnya)
4 biji tomato dibelah 2

Lumurkan bahan A dan perap pada bahan C. Gaulkan.
Lenserkan minyak zaitun di atas dulang pembakar dan susun sayur2an ini secara bersebelahan. Jangan dimasukkan ke atas dulang pembakar dengan cara melonggokkan sayur2an ini. Bakar dalam 10 minit kemudian keluarkan.

Bahan D



1 senduk butter yg telah dicairkan
1 biji lemon
Gaul rata dan tuangkan pada ayam ketika hendak membakarnya dan setiap 10 minit ketika membakar di dalam oven.


Bila sudah masak aturkan di dalam pinggan dan makan bersama sos lada hitam