Restaurant Seafood Mama Episod 1

Jalan-Jalan Cari Makan - Episod Satu

Jalan-jalan cari makan.......... cari makan di mana?.........cari makan kat Restaurant Seafood Mama...............Ha apa?????? Mama dah bukak restaurant???!!!! Banyak duit ? Mana dapat modal? Hahahahhaha...Ketawa besar mama kalau betullah mama bukak restaurant. Tak pernah terpikir mama nak bukak restaurant...memasak ni sekadar hobby saja.........



Kali ni mama nak masak seafood pulak ada 4 jenis seafood yang mama nak hidangkan buat jamu mata korang .......kalau korang rajin cubalah ya di rumah.................


Resepi Episod yang pertama ialah Sepetang Goreng Bersama Telur

2 biji tomato masak ranum

2 labu bawang besar

3 ulas bawang kecil

10 tangkai cili padi cakar ayam

4 ulas bawang putih

seibu jari halia

4 batang serai

(Kesemua bahan ini dikisar halus)

1 kg sepetang dicuci bersih dan ditoskan airnya (Sebaik-baiknya yang masih segar dan hidup)

2 biji telur yang dipukul

Bahan yang telah dikisar ditumis sehingga hampir garing dan wangi

Masukkan telur yang ke dalam kuali dan kacau



Apabila bahan telah mula bergentel - prosesnya sama seperti kita membuat Butter prown. Masukkan 1/4 air (jangan masukkan air terlalu banyak kerana sepetang ini akan mengeluarkan air juga)

Bila agak-agak kering sedikit masukkan sepetangdan Sedikit Sos tiram. kacau dan balik-balikkan

bancuhkan 1 sudu makan tepung jagung dan masukkan ke dalam kuali dan kacau rata, bubuh sedikit gula dan garam. Bila dah masak matikan api dan bolehlah dihidangkan panas-panas

mmm.....Inilah dia sepetang yang telah siap dimasak dan sedia untuk dimakan......macam tak pedas jek kaler pucat tapi cubalah rasa pedas nak mampuss kau......!!!!!!!

opppsssss ....jangan makan dulu sebab ada lagi hidangan lain..................tunggu....... di episod kedua jalan-jalan cari makan di restaurant mama..........

*Sepetang nie sebenarnya mamapun tak pernah makan tetapi resepi ini diberikan oleh Penjaja yang menjual seafood nie....Inilah pertama kali mama dengar perkataan ni...Sepetang di pantai Lido di Kuala Danga ...hahahhahahahha

Jumpa lagi di episod kedua...............bye...