Ala-Ala Restaurant Kenny Rogers Di Rumah Mama

Kalau nak makan ayam ala2 Kenny Rogers tu silalah salin resepi nie ya..... Puasa nie tak leh ckp byk2 letih. Kang salah ckp batal lak puasa mama....Baik berwirid byk2 kan.hahahha........ Oklah jom jamu mata berbuka puasa di teratak mama.....

Ayam Rosemary ala-ala Kenny Rogers

Mula2 kite rebus sebiji lemon, kalau kecik kita rebus 2 biji sehingga lembut

Kemudian kita buangkan airnya dan cucuk2 dgn garfu sehingga mengeluarkan jus

Sumbatkan lemon tersebut ke dalam perut ayam yg telah kosong. Tolak dalam2 dgn garfu sehingga ke atas sekali. Lebihan jus tadi bolehlah kita siram ke dalam perut ayam tersebut

Sedikit Rosemary kering dan sedikit minyak zaitun

Rosemary kering dicampurkan bersama minyak zaitun

Tumbuk kasar lada hitam


Dan 1 labu bawang putih (bawang putih, lada hitam disatukan bersama rosemary tadi dan perap sekajap 10 minit)

Sementara itu kita rebuskan 1 batang carrot bersama 3 biji kentang (Cuba dptkan baby carrot dan baby potato sehingga empuk)

1 pokok brokoli sedang dipotong2

2 biji tomato dipotong baji

1 tin young corn (jagung muda)

2 labu bawang sederhana bsr

1 tin cendawan butang (button mushroom)

Kesemua nya disatukan apabila telah menggaulkannya bersama rosemary tadi

(Sebahagian carrot, kentang, cendawan, jagung, bawang, tomato, brokoli di gaul bersama rosemary tadi dan disumbatkan ke dalam perut ayam dan selebihnya kita simpan utk dibubuh di luar ayam pd 10 minit terakhir pembakaran)

samada jahit perut ayam tersebut ataupun cuck2 dgn lidi agar segala apa yg kita sumbat didlm tdk terkeluar. Lebihan rosemary tadi kita lumur serata badan ayam yg mungil tu.kaki ayam tu pun kita cucuk dgn lidi agar ianya melekat pd badan.

Bakar1 jam atau sehingga kekuningan

pada 10 minit terakhir kita taburkan sebahagian buah2an sayuran tadi

Ayam yg telah siap dibakar

Dan bersedia utk di bedal....Tengok...perut dia mama dah belah...nampaklah segala isi di dalam tuh..... dan makanlah sepuas2nya.....mmmmmm sedap...Anne boleh makan sebelah tu sampai habis dan yg sebelah tu terpaksa mama, papa dan Adik kongsi sama2.....

Selamat mencuba...