Siapa suka pergi makan dekat Restoran nasi padang? Mmmm....masakannya sedap, pedas, masinpun ada dan berlinang minyak. Mama suka makan dekat restoran Minang nie..... sebabnya yang buat mama minat sangat makan kat situ ialah sebab ada sambalnya yg kaw kaw. Sambal dia ialah Sambal yang diperbuat dari lada hijau. Mudah saja menyediakannya tanpa perlu mengeluarkan belanja yang mahal. Tak habis leh simpan dalam peti sejuk dan esok masuk microwave dan panaskan lepas tuh makan dengan ikan kering.
2 labu bawang besar
6 ulas bawang putih
20 tangkai lada hijau segar
3 biji tomato hijau (dihiris halus2, ini tomato hijau dah bertukar menjadi merah... so tibai jelah)
3 biji limau kasturi/limau nipispun ok gak
Lada hijau dibuang tangkai dan dikukus
Sehingga layu begini
Kemudian ditumbuk tetapi jangan sampai halus begini
Bawang putih dan bawanng besar dikisar halus
kemudian kita tumiskan lada yang telah ditumbuk dan bawang yg telah dikisar dan masukkan tomato hiris
Masukkan perahan limau, garam dan gula mengikut citarasa masing-masing
Biarkan ia merenih sehingga masak tua
Tu diaaaaa........
Hantar kat Nide....bagi dia leleh air liur....
2 comments:
ekekeh mama.......... sib baik bendera hijau!!!! kalo bendera merah papa plak putih mata he heee
nasi padang?????
kalo makan kat kedai nasi padang mama..alamat kene tenangkan ati mama....pasai harga die mak datuk mengalahkan makan kat rentorang a/cond...
ekekeh mama.......... sib baik bendera hijau!!!! kalo bendera merah papa plak putih mata he heee
nasi padang?????
kalo makan kat kedai nasi padang mama..alamat kene tenangkan ati mama....pasai harga die mak datuk mengalahkan makan kat rentorang a/cond...
Post a Comment